Sziasztok!

> Valoszinuleg Editnek/Svedorszagbol lehettek olyan erzesei a ghi-vel
> kapcsolatban, mint nekem a fentiekkel.
> Valaki legyszi homalyositson fel - akar maganban is -, hogy mi az a
> "$SUBJECT" ?

Kompjuternyelven az, ami itt a Konyhan a levelek fejleceben mint
"Temakor" jelenik meg. Jelentese egyszeruen: te'ma. Azaz ez esetben az
eros-savanyu levesrol lenne szo :-)

> Remelem a listatagoknak "elovasarlasi joguk" lesz a konyvedre.

:-) En is remelem, minden Konyhanal eloszor mindig azt nezem, van-e
ujabb resz a folytatasos Misi-konyharegenybol!

> chalotten = gondolom gyongyhagyma, apro hagyma es egeszben fozik bele
> az etelek be.

Helyesen: Schalotte (ez nemet, franciaul e'chalote).
Kissebb lilarozsaszinu hosszukas hagyma, nem gyongyhagyma. Rendszerint
normal hagyma helyett hasznaljak a "finomabb" konyhaban, foleg FO-ban es
tobbnyire ugyanugy fel kell apritani mint a rendes hagymat. Pl. a
vinegrett martas egyik klasszikus hozzavaloja.
Ha nincs, megteszi a rendes hagyma is :-)

Udv
Emilia, Stuttgart

Kedves Konyhasok !

Az elozo szamot olvasva ugy latom , hogy a disznotoros finomsagok sokakat
erdekelnek. Mivel tobb tucat diszno vegzetenek okozoja vagyok , evente
levagok
haromat ezert szolok hozza megegyszer a temahoz.

A kolbaszhust meg kell merni. 100 kg hushoz kell 2 kg so es 2kg
jo minosegu kalocsai hazi paprika. A tobbi alkotoelemet lehet izles
szerint adagolni. Tobb sot nem szabad beletenni mert ehetetlen lesz.
Ha kevesebb paprikat teszunk bele, nem lesz eleg szep szine a kolbasznak
ha tobbet akor nagyon kierzodik az ize. A paprikanak van egy masik
funkcioja is , folszivja a nedvesseget a husbol.

A fustoleshez hozza kell keszulni mar az oszon. A legjobb tuzelot a
kovetkezo
modon lehet beszerezni: Teliholdkor ejfel tajt kimegyunk a dunapartra
keresunk
korhadt fuzfa tuskokat es fejszevel lehasitunk belole darabokat. :-))))
Ez nem eg langal ugy eg mint a taplo csak hideg fustje van. Nagyon fontos
hogy a kolbaszt ne erje erosebb ho a fustoles soran.

A legjobb kalocsai orolt hazi paprikat a kovetkezo cimen lehet beszerezni:


Orulok ha segithettem.

Az alabbi receptet csak szorakoztatasotokra irom be, en meg soha nem
csinaltam, nem is fogok, es karacsonykor a ferjem es a tradicio kedveert
keszen szoktam vasarolni.

Hozzavalok:
35 dg friss feher kenyermorzsa
35 dg liszt
1 teaskanal so
1 teaskanal daralt szerecsendio
1/2        "           "    gyomber
1/2        "           "    fahej
35 dg szaggatott faggyu (joetvagyat!)
22 dg kristalycukor
22 dg puha barna cukor
22 dg kevert cukrozott gyumolcs nagyon aprora vagva
(most egy kis bajban vagyok, ugyanis Angliaban haromfele mazsola van a
nagysagatol es a szaritasatol fuggve.  Igy a legegyszerubb hogy egybevagom
mind a harmat, tehat:)
1 kilo, 12 dg mazsola
17 dg hamozott mandula aprora vagva
22 dg alma, hamozva es aprora vagva
1 citrom reszelt heja es leve
1 narancs reszelt heja es leve
4 evokanal konyak
3 nagy tojas felverve
kb 0.15 l tej

Az osszes szaraz hozzavalot egy nagy talban osszekeverjuk.  Osszekeverjuk a
citrom es narancslet a konyakkal es a tojassal es hozzaadjuk a szaraz
hozzavalokhoz, annyi tejjel hogy eppen csak puhan essen le a kanalrol.
Takarjuk be es tegyuk felre egy ejszakara.

3 labast felig vizzel toltunk es felforraljuk.  Vajazzunk be 3 puddingformat
(egy u vagy v alaku edeny) 1/2 literest, 3/4 literest es 1 literest.  Megint
keverunk egy nagyot rajta mielott a formakba ontenenk.  Fedjuk be a formakat
vajazott zsirpapirral es alufoliaval.  Az erosen forrasban levo vizen
gozoljuk: a 1/2 literest 5 ora hosszat, a 3/4 literest 7 ora hosszat es a
literest 9 ora hosszat.  Miutan a puddingok megfottek, vegyuk ki a vizbol es
hagyjuk kihulni.  Csereljuk ki rajta az alufoliat, de a zsirpapirt hagyjuk.
Huvos helyen taroljuk.

A talalas napjan ujra kigozoljuk: a 1/2 literest 2 oraig, a 3/4 literest es
a literest 3 oraig.  Tejszinnel, vanilliakremmel vagy rummal kevert vajjal
talaljuk.

Agyugolyonak is lehet hasznalni, de ezestben kar bele a konyak.

En 56 karacsonyara ertem Angliaba.  A kedves angolok akik minket gyamoltak a
menekulttaborban egesz angol karacsonyi vacsoraval fogadtak minket: pulyka,
sult krumpli, kelbimbo amit meg is ettunk.  Mikor elenk adtak ezt a
puddingot, egymasra neztunk, es lassan, vigyazva mindenki leeresztette az
adagjat a padlora ahol egy nagyon halas kutya aludt.  Masnapra a kutya
inkabb hasfajos kutya volt, de a halajat nem felejtette el es azt sem hogy a
magyarok asztala alatt erdemes neki meghuznia magat.

>Valaki legyszi homalyositson fel - akar maganban is -, hogy mi az a
>"$SUBJECT" ?

Programozoi lustasag es zsargon :)
A "$SUBJECT" a level cimenek (subject) szimbolikus helyettesitese. Tehat
ahol ezt latod, oda helyettesitsd be a level cimet, vagy annak hivatkozott
reszet!

Topy

Udv Konyhasok!

Talaltam megegy magyar nevet, amit nem hasznalunk:
tartarmartas - higmartas

Zsoka irta:
"Ugy tudom az indiaiak nem csak tojast nem esznek, de gombat sem.
Jol tudom ? Bar nem tudom az okat, kulonosen a gombat illetoen."

Jol tudod sot, india bizonyos reszen meg hagymat sem. A megoldas 
abban rejlik, hogy a vedikus irasokban (asszem Ayurveda, de nem
biztos) az elelmiszerkent szobajoheto dolgokat bizonyos
finomanyagi (asztralis) kotodesek szerint osztalyozzak. Ezek szerint
csak a "josag" kotoerejebe tartozo etelek fogyaszthatoak, mint a
legtobb zoldseg, gyumolcs es tejtermek. A gomba a husokhoz
hasonloan a "tudatlansag", a hagyma pedig a "szenvedely" kotoerejeben
van. A gyogyaszatban egyebkent hasznalnak hagymat.

Zsoka irta:
"Ha gondolod szivesen irok neked maganba nehany receptet, hogy
ne untassam vele a listat."

Tessek csak minket untatni!!!!!  :-)

Ha mar az untatasnal tartunk, en is untatlak egy kicsit benneteket.
Felturtam a konyhamuveszettel foglalkozo konyveimet es a kezembe
akadt Radics Laszlo "Etelek erdo, mezo novenyeibol" cimu konyve.
Ebbol kiderul, hogy egy csomo "egzotikus" zoldseg es gyumolcs 
no a kozvetlen kornyeztunkben, joreszt gaznak alcazva magat.
Meg egy jo erv arra, hogy miert nem gyomlalok.. :-)

Most csak par receptet kuldok. Mivel az erdeklodeseteket csak
a leveleitekbol tudom lemerni, akit erdekel, irjon, kulonben nem
kuldok be tobbet. 

Mezei katangbol (katangkoro):

Katanggyokerleves

A gyokereket alaposan megmossuk, nehany oran at vizben
aztatjuk, azert, hogy elveszitse kesernyes izet. Aprora vagott
hagymat zsiradekban megpiritunk. Az osszevagott, megtisztitott
gyokereket hozzaadjuk, a forro zsiradekban megforgatjuk, vizzel
felontjuk, megsozzuk. Puhara fozzuk, a levest berantjuk, melegen
talaljuk.

Katangfozelek

A fiatal leveleket jol megmossuk, sos vizben puhara fozzuk,
leszurjuk, finomra vagjuk. Huslevel felontve jol felfozzuk.
Tojasrantottat adunk hozza. A rantottat hagymaval, fokhagymaval,
szerecsendioval izesithetjuk.

Sonkas tekercs karanglevellel (szemelyenkent 2-3 tekercs)

A hajtatott, feheres katangleveleket egyben levagjuk a gyokerrol
es megmossuk. Enyhen sos vizben felpuhara fozzuk. 
Lecsurgatjuk, es lehules utan 1-1 sonkaszeletbe tekerjuk.
A tekercseket lapos jenai uvegtalba, vagy tuzallo keramiatalba
egymas melle fektetjuk. Vajjal es reszelt sajttal besamelmartast
keszitunk, melyet raontunk, hogy epp elfedje. Tetejet reszelt
sajttal meghintjuk, es talalas elott kb. 10 percre forro sutobe
tesszuk. Ha a teteje is megpirult, talaljuk.

Jo etvagyat!

KASI

> Felado :  [Hungary]
> Temakor: regebbi szamok ( 6 sor )
>
> Szeretnem megtudni hol tudok hozzajutni a konyha regebbi szamaihoz. Aki
> tud kerem segirsen nekem. Elore is koszonom a segitsegeket.

********************************

Kedves Ildi!

Az elso 350 szamot zip formatumban megtalalhatod a kovetkezo cimen:

http://w3.swi.hu/estee/konyha.html

Udv, Estee

----- Original Message -----
From: Steven Kaskoto
To: 
Sent: Tuesday, November 02, 1999 6:06 PM
Subject: francia hagymaleves receptje


Ez a klassikus hagymaleves.

Hozzavalok:

4 nagy voroshagyma
3 evokanal vaj vagy etolaj
1 evokanal liszt
2 liter eros marha husle (barna stock)
so, bors
6-8 szelet piritott feher kenyer vajazva
6-8 vekony 3mm felpuha sajt a francia Gruyere sajtot hasznal.
      de lehet Parmai sajttal is de azt reszelni kell.

A hagymat vekony karikara szeleteled majd vajban vagy olajban aranyszinu nem
barna uvegesre dinszteled.Belekevered a lisztet, kb egy percig keverve
tovabb dinszteled majd hozzaadod a huslet. 10-15 percig fozod lassu tuzon
sozor es borsot addsz hozza izles szerint.
Innen ket fele keppen szoktak talalni.
a./ A piritott kenyerre teszed a sajtot es a sutoben felso tuz alatt
megolvasztod. A talalo edenybe teszed a sajtos kenyer szeletet es raszeded a
levest.
b./ Tuzallo fel literes cserep edenybe, -lehetoleg fedovel- szeded a levest
es a piritott kenyer szeletet korul vagva, hogy bele illeszkedjen ovatosan
rateszed, majd a sajt szeletet. Ha nincs fedo, foliaval lazan takarod es a
sutoben kozepes hon addig "sutod" mig a sajt meg nem olvad. Azonnal talalod.

A levest jo elore el lehet kesziteni es a hutoben tartani. Vendegloi konyhan
egy hetre elore szoktuk fozni es rendelesre melegiteni illetve "sutni"
Francia neve "Gratinee" Angol "Baked Onion Soup"

Jo etvagyat.
Steven Kas (Kasköto István) Canada.

www.homestead.com/stevenkas

Visszatérve a tojásos vagy nem tojásos tészta témájára.
Egy két téves informáciot szeretnék megcáfolni.
Ebben a témában joggal tartom magam szakértönek, 1994 ben adtam el a kis
üzemünket Vancouver, Kanadában. Old Country Edibles Co. igen jo tekintélyu
tészta gyár vendégloket és hoteleket lát el friss tésztával. Az árulistán
142 tészta féleség van. Formára es izesitésre való tekintettel. A
legforgalmasabb honapban 1o ezer kilo friss tésztát gyartottunk. A
vancouveri 86os vilagkiállitás hivatalos szállitoi voltunk.
Igen, az olasz száritott tészta egy néhány kivétellel tojás nélkul keszul...
DE. Durum semolina az alap anyag es nem "liszt". Durum egy hybrid buza féle,
igen kemény. Griz szeru "lisztté" van a belsö réteg örölve. SEMOLINA.
Az olasz háziasszony igenis TOJÁSOSAN kesziti és méghozzá 4 tojás egy kiló
semolina. Minden friss tészta ami kereskedelmileg kerul forgalomba e szerint
a recept szerint keszul. (ha becsuletes).
Mi ezzel a formulával gyártottunk és remélem az uj tulaj is igy gyárt.
Lehet fehér lisztböl is (de grizes legyen) tojás nélkül csinálni de lágy
lesz és mázgás. Az igazi "pasta"
"al dente" kell hogy legyen, kellemes ráharapással. Még tojással is grizes
liszet használjunk, és ne fözzük túl.
Ha valakit érdekel az izesitett tészták készitése, szivesen küldök
információt. Ugyszintén könnyu amerikai-olaszos tészta ételek receptjeit.

www.homestead.com/stevenkas

Sziasztok Konyhaművészek!

  Regota nem ettem mar koromporkoltet, es most nagyon megkívantam. Fő
az egeszseges taplalkozas! ;-)))
  De van egy olyan gondunk, hogy nem találjuk a receptjet, s csak ugy
sajat fejbol nem akarok neki esni. Segitsetek, hogy mikeppen is
keszitsem el!
  Lehet maganban is.
  Mindenkinek elore is koszi!

		Laci
     mailto:

Udv Szakacsok

En bar nem vagyok a lista tagja, de szeretnek feltenni egy kerdest. Biztos
van
 koztetek, aki tud csinalni egy biz. Pekingi Kacsa etelt. Nem tudom, hogy
igy hivjak e.
 Szoval ez egy kacsaszelet, mel alatt parolt valami(talan buzacsira vagy mi)
van, megsutve,
es leontve egy barnas-feketes edeskes szosszal, melyre borsot szornak. Na ha
valaki ezt
 ismeri akkor kerem juttassa el nekem a receptjet . Kerem reszletesen, es a
fuszereket is
 ertheto "konyhanyelven".
Elore is koszi.

Viktor2

Kasi, kedves, hol hallottad, hogy az olaszok nem tesznek tojast a
tesztaba? A "pasta secca"-ba tenyleg nem - nade az "all'uovo" (fatta in
casa).  Mielott valaki azt hinne, hogy en beszelek olaszul - dehogy.
Konyvbol irtam ki a haziteszta olasz nevet, bar par eve volt olasz
anyanyelvu gyakornokunk.

A bechamelnek regen van "bevett" magyar neve: fehermartas. A majonez meg
tojasvaj - csak meg senkivel nem talalkoztam, aki ezen a neven kavarna'
otthon a majommezet-: a tubusos persze akarmibol is lehet)

A sztrapacska - az  sztarapacska, minimum 3 kulombozo, mint a do:do:lle.

Kolbasz: igazából nincs recept, mert ahány haz... Probald ki esetleg
nagypapaet: (fustolohaz van? - oregapame ipari muemlek, de en attol nem
tudok itthon fustolni.)
Szóval: Feleannyi darált szalonna, mint hús. Nyolcadannyi fokhagyma és
pirospaprika, meg ahhoz is felannyi komenymag. So is, izles szerint
(kostolni kell).

Nagypapaim fantasztikus hurkakat tudtak, az nem erdekel? Akkoriban a
hurka-kolbasz ferfimunka volt.

Edit (Győr)

-------- Original Message --------
Subject: Régi receptek
Date: Wed, 03 Nov 1999 09:11:32 +0100
From: dr. Patonayné Takács Edit >
To: HIX KONYHA >
References: >



>
> Felado :  [Hungary]
> Temakor: teszta, csapati ( 24 sor )
> Idopont: Tue Nov  2 02:42:59 EST 1999 KONYHA #357
> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
> Nono, a kina "chow mein" etelek mindig tojasos tesztabol keszulnek.

Meg meg a wonton, a tavaszi tekercs...

> =====================================
> Felado :  [Hungary]
> Temakor: Hagymaleves ( 52 sor )
> Idopont: Tue Nov  2 03:22:26 EST 1999 KONYHA #357
> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
>
> > Felado :  [Hungary]
> > Temakor: Francia hagymaleves ( 9 sor )
> > En csak rovid ideje olvasom a konyhat. Szeretnem megtudni ismeri valaki
> > a francia hagymaleves receptjet? Elore is koszonom a segitseget.
> Persze nem tudom, mennyire francia, de eddig meg a kutyaknak nem sok maradt
> belole :-)
>
> -Fejenkent (azaz szajankent :-) ) egy-egy kozepes vereshagyma
> -Hagymankent nagyjabol egy evokanal liszt (hat en retes lisztet szeretek
> hasznalni, az oreglany meg finomlisztet vesz... szoval a liszt olyan,
> amilyet talalok :-) )
> -Meg persze zellerzoldje, meg ilyesmi
> -kb. fel liter feher bor, egy uveg szoda
>
> A hagymat apro kockakra vagom, majd bekotozom a ujjaimat.
> Fajdalomcsillapitonak egy kisfroccsot ajanlok. Egy keves zsiradekon
> megparolom. A hagymat. A zsiradek lehet olaj is, en szeretem a Hera
> sutomargarint is. Ezt a parolast ugy szoktam, hogy a kisse megsozott
> hagymat eloszor befedve mintegy ot percig hagyom rotyogni, majd "kifedem",
> es picit hagyom megpirulni. Az egesz muvelet fel kisfroccsig tart.
> Kozvetlenul a tuzoltok megerkezese elott nekiallok lisztet szorni az
> edenybe, amiben a hagyma szenesedik, es a lisztet is zsemleszinure piritom.
> Aztan szep kenyelmesen, oregurasan elkezdem bele a vizet locsolni, meg
> kavargatni, hogy ne legyen egy csomos trutyi az egesz. Ezalatt elfogy a
> maradek fel kisfroccs. Amikor kremleves allagu kezd lenni az u:gy, akkor
> beleszorom az aprora vagott zellerzoldjet, befedem, es elkezdek mergelodni,
> hogy elfelejtettem zsemlekockat piritani a tetejere. Persze az mar hamar
> megvan, es elkeszitese remek urugy egy kisfroccs elfogyasztasara. Mire
> kiurul a pohar, addigra sikerul a csaladot is osszeimadkozni a haz
> kulonbozo zugaibol.
>
> Variaciok:
> - Csinaltam mar ugy is, hogy egy kis tejszinnel suritettem, hogy igazi
> kremleves legyen. Valoban szebben nez ki, de nem lett finomabb. Ha a
> latvany is fontos (vendegek, akik elott hencegni akar az ember...), akkor
> erdemes.
> - Piritott liszt helyett tejfolos habarassal is nagyon finom, de
> vekonyabbra is keszitheted, ha csak finoman berantod. Ekkor szoktam bele
> borsot is tenni, meg egy- ket baberlevelet, hogy pikansabb legyen.
> - piritott zsemlekocka helyett egy egesz szelet piritost is tehetsz a
> tetejere, sot, igazan elokelo helyeken a piritosra reszelt sajtot is
> olvasztanak.
>
> Szerintem szaraz feher bor illik hozza, mint pl. Feri ba'tya rizlingje, de
> legalabbis felszaraz.
>
> Masodiknak legjobban a rantott tok, vagy a rantott patiszon izlik nekem, de
> ezeket elsonek is szeretem, meg barmi utan es barmi elott, majdnem barmi
> kozben es majdnem barmi helyett ;-)))
> °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
> Köszönöm a szeletet, amit áldoztál rám az idődből.
> Szeretettel: Péter
>
> =======================================================
> Felado :  [Hungary]
> Temakor: Re: HIX KONYHA *** #356 +francia hagymaleves ( 90 sor )
> Idopont: Tue Nov  2 03:32:47 EST 1999 KONYHA #357
> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
>
> Ha gondolod szivesen irok neked maganba nehany receptet, hogy
> ne untassam vele a listat.

Nagyon orulnek neki, egyszeruen imadom a regi recipeket olvasgatni (meg
kiprobalni
is)

Edit (Gyor)

Sziasztok Konyhasok!

>Felado :  [Hungary]
>Remelem a listatagoknak "elovasarlasi joguk" lesz a konyvedre.
>(Egy kiadot itt Mo-n ismerek, csak nem tudom, hogy belefer-e a profiljukba a
>szakacskonyv. Ha aktualis a tema szolj majd ram es megkerdezem.)

Cilka!
A 100 darab tiszteletpeldanyt -amihez ragaszkodni fogok- termeszetesen a 
Konyhasok kapjak ajandekba! Ha aktualis lesz a dolog, majd szolok, elore
is kosz a segitseget!
A "SUBJECT" a fejreszben talalhato "TEMAKOR".

Viktor!
Azt hiszem jo lesz, ha gyorsan veszel meg egy disznot -ha csak egy van-,
mert ennyi kolbaszhoz es szalamihoz keves lesz egy!

>Felado :  [Hungary]
>Szeretnem megtudni hol tudok hozzajutni a konyha regebbi szamaihoz. Aki
>tud kerem segirsen nekem. Elore is koszonom a segitsegeket.

Ildi!
A #334-es szamtol megvannak, keresedre kuldom.
Egyebkent par hete olvastam bele a legelso szamba az Interneten, de mar 
nem tudom milyen cimen. Ma probaltam a www.hix.com cimen, de ott csak
az utolso het szamot talaltam. Ha valaki tudja a helyes cimet, szivesen
vennem. Nem akarom elhinni, hogy az Archivum megszunt volna.

>Felado :  [Hungary]
> Van egy krumplis etel, reszelt krumplibol keszul, a "rendes" nevet
> nem tudom, de hallottam mar to'csni-nak emlegetni, mi otthon 
> lapcsa'nka'-nak hivjuk. Ismeritek?? Mostanaban latom mirelite 

Mariann!
En lepcsonka neven ismerem es a kovetkezo modon szoktam kesziteni:
Krumlit finomra reszelek, vagy ujabban a konyhageppel masszava darabolom,
jol megsozom es nagyon megborsozom, de nem csiposre, majd annyi lisztet
keverek hozza, hogy a krumpli levet felvegye es lagy, de formalhato
masszat kapjak. Ebbol evokanalnyi adagokat teszek forro novenyi zsirba 
(Pflanzenfett) es barnara sutom. (Serpenyoben vagy a Fritozben)
2 dl tejfolhoz 1 gerezd fokhagymat fokhagymanyomon atpreselek jol 
osszekeverem es ezzel jol nyakonontom, vagy kis talkakban mindenkinek
kulon talalom hozza. 

>Felado :  [Hungary]

Peter!
Isten hozott! Hol voltal eddig??? Csak szeptember vegetol vagyok konyhas,
de azota nem igen jelentkeztel.
Jokat vigyorogtam az elso sortol kezdve. Bevallom egy kicsit csodalkoztam 
is az elejen a kovetkezo sor olvasasakor;

>hasznalni, az oreglany meg finomlisztet vesz... szoval a liszt olyan,

meg at is futott hirtelen az agyamon, hogy nem nagy csodaloja lehet a 
sorok iroja az anyosanak. 
Ugyanis teljesen abban a tudatban voltam, hogy a szerzo nonemu. Nem tudom
miert? Am hogy mire gondoltam a masodik kisfroccs emlitesekor azt nem
teszem kozhirre.

>Felado :  [Hungary]
>Misi, a vadkacsadban soret is volt? Mert, ha nem, akkor folotteb
>gyanus, hogy tenyesztett kacsa volt. :-)) a kovetkezobol gondolom:
>>Ha kellokeppen megsult, lemerjuk alola a kisult zsirt. Serpenyobe toltunk
>>ebbol kb 2-3 dl-nyit, ket evokanalnyi liszt hozzaadasaval az egeszet
>Nekem nem nagyon sult ki a vadkacsabol zsiradek, igaz, hogy csak
>egyszer kiserleteztem vele, de ugy dontottem akkor, hogy maradok
>a pecsenyekacsa mellett. Mar csak azert is, mert nem szerettem a sotet
>tollak maradvanyait sem, bar mindent elkovettem, hogy ne legyenek. :-(

Zsoka!
Termeszetesen nem lott, hanem tenyesztett vadkacsa volt. Ahogy atolvastam
a cikket bennem is felmerult a ketely, hogy valaki valodi vadkacsara
gondolhat, ezert kezdtem atjavitani az elejet es bele is irtam, hogy 
tenyesztett peldanyrol van szo. Utana megis visszajavitottam, abbol 
indulva ki, hogy az uzletben vett fagyasztott termeknel senki sem gondol a 
nadasban puskavegre kapott sorstarsara. 
Szerintem ha vad, akkor legyen igazi vad, amin van hus is.
Lehet, hogy egyszr ezzel a mondattal fogom kezdeni a jelentkezesemet.

Most jutott eszembe, ezert csak ideirom a vegere. A vadkacsan annyi hus
van mint nyaron a diofan,- mielott az agak kozotti feszekbol kirepulnenek
a fiokak.

Mindenkinek jo etvagyat kivan:
                              Misi